Всё о кофе

Курс бариста 2.

Он может быть полезен как новым сотрудникам, так и действующим бариста. Его структура:
1) Введение в специальность
2) Инвентарь бариста
3) Кофейное оборудование
4) Настройка помола кофемолки
5) Приготовление эспрессо
6) Приготовление американо
7) Работа с молоком
8) Приготовление капучино
9) Приготовление латте макиато
10) Приготовление раф кофе
11) Обслуживание кофемашины

С помощью которого вы сможете узнать о кофе больше, там 9 видео:
1) История кофе
2) Где и как произрастает кофе
3) Виды и сорта кофе
4) Что такое арабика
5) Что такое робуста
6) Сравнение арабики и робусты
7) Производство кофе
8) Обжарка кофе
9) Степени обжарки кофе

1 октября отмечают Всемирный день кофе. По словам исследователей, от трех до пяти чашек напитка в день могут предотвратить сердечные приступы. Рассказываем, как ученые пришли к такому выводу

Заголовки новостей периодически радуют нас заявлениями о том, что пара чашек кофе в день продлевает жизнь. Или даже не пара, а три-четыре чашки. А иногда речь о целых восьми! Полезен ли кофе для здоровья и сколько его нужно пить в день, разобрался корреспондент ТАСС. Науки, изучив множественные — и противоречивые — научные сведения на этот счет

В Подмосковье начнут делать самый дорогой в мире кофе

Для его производства используется… желудок и кишечник животного.